| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
в начале этого года ученые калифорнийского университета, занимающиеся исследованиями человеческих реакций, выступили с громким заявлением. по их мнению, расхожая истина, что мужчина любит глазами, а женщина – ушами, в корне неверна: и те, и другие любят… носом.
влечение друг к другу вызывает запах, аромат, который воспринимается мозгом прежде зрительных образов и вербальной информации. если это действительно так, то, отдавая предпочтение тому или иному парфюму, вы делаете не просто важный, а жизненно важный выбор. мужская доминанта впрочем, современные ученые, пытающиеся понять, как запахи влияют на поведение людей, забывают об опыте знаменитых предшественников, которые в разные эпохи совершали открытия, изменявшие представления человечества об ароматах и их роли в развитии цивилизации. однажды клеопатра встречала флот своего возлюбленного марка антония на корабле, паруса которого были пропитаны ароматными «парфюмами» в это трудно поверить, но мужчины стали использовать «искусственные» ароматы раньше, чем женщины. более того: история ароматов – мужская история, в которой женщины присутствуют скорее как исключение. примерно до ix века нашей эры человечество удовлетворяло свою потребность в прекрасных запахах цветами и пряными растениями, из которых и египтяне, и древние греки, и персы, и римляне делали гирлянды и венки. ими украшали избранных, «отмеченных богами» сограждан – правителей, жрецов, героев войн, победителей спортивных состязаний. так как в центре общественной жизни были именно мужчины, им и доставалось все самое «сладкое». на протяжении нескольких веков пахучие вещества были атрибутом торжественных церемоний и сакральных ритуалов: в частной жизни ароматы использовали крайне редко: это было необычайно дорого. клеопатра, царица египта, была едва ли не первой женщиной, воспользовавшейся данной ей огромной властью в том числе и для того, чтобы в полной мере насладиться ароматическими прелестями древнего мира. для нее с бескрайних просторов римской империи везли редкие засушенные цветы – жасмин, лаванду и даже альпийские розы и орхидеи. египтяне делали из них настойки на воде и эфирные масла: именно в африке придумали перетирать цветки живого растения и растворять частички в масле. эти эссенции, помещенные в расписные стеклянные сосуды, клали в гробницы фараонов и ценили куда дороже драгоценных камней и золота. клеопатра ни в чем не знала меры. однажды она встречала флот своего возлюбленного марка антония на корабле, паруса которого были пропитаны ароматными «парфюмами» (недаром это слово образовано от латинских per (через) и fumus (дым). оценивший неслыханную щедрость и потерявший от восторга голову, марк антоний (вот одно из доказательств правоты калифорнийских ученых!) навсегда отдал свое сердце египетской царице. историки умалчивают о том, стремился ли он внушить избраннице мысль о необходимости соблюдать меру в использовании последних достижений цивилизации. впрочем, марк антоний был не только бесстрашным воином, но и одним из самых элегантных мужчин своего времени. восток – западу главных, по-настоящему революционных успехов на парфюмерном поприще достигли арабы. страсть к изучению растительного мира, а также астрономии толкала восточных мудрецов к опытам по изготовлению эссенций из растений в зависимости от стадий луны. экспериментируя с цветками розы в поисках панацеи от всех болезней, знаменитый авиценна изобрел дистилляцию – способ выделения концентрированного экстракта, или «аттара», из растения. эту технологию применяют в парфюмерной промышленности и по сей день. нежная и прозрачная «розовая вода» авиценны мгновенно стала одной из главных статей экспорта востока. ее использовали для ароматизации самых неожиданных вещей – например, зерен кофе. авиценна не скрывал от мировой общественности свою технологию, а потому вскоре в европе все кому не лень делали машины для дистилляции – и не только цветочных эссенций. в xii веке во франции появился латинский перевод книги «аль-хави» (ix век) другого арабского мудреца, рхазеса, в которой была целая глава, посвященная тонкостям производства косметических средств и благотворному влиянию экстрактов растений на самочувствие и внешность человека. как и большинство переводных книг того времени, она была доступна ученым в крупнейших библиотеках европейских аббатств в нескольких списках. то есть «только для специалистов». к тому же в те годы европа получила и подходящее сырье для создания косметики и парфюмерии. так, после возвращения крестоносцев из походов в англии была налажена торговля товарами, которые позже будут названы колониальными: в 1179 году «гильдия перечников» (pepperers guild) стала поставлять к королевскому двору специи, парфюмерные ингредиенты и красители. при дворе эдуарда i, а два века спустя – при дворах французской, итальянской, испанской короны, а также небольших европейских монархий стали работать «домашние» мастерские по производству эфирных масел и душистых водяных смесей – прообразы парфюмерных лавочек xix века. добавить градус до производства парфюмерии в нынешнем понимании этого слова оставался один, но весьма существенный шаг. он был сделан в 1370 году. для королевы венгерской елизаветы местные умельцы создали так называемую венгерскую воду – первый парфюм, в который был добавлен алкоголь. история умалчивает о том, понравился ли королеве сам аромат, однако технология, которая сделала его стойким и при этом сохраняющим свои свойства, вскоре распространилась по всей европе. между прочим, вплоть до хх века творения парфюмеров не разделяли на мужские и женские: мужчины душились, как барышни, не уступая в размахе пользования ароматическими веществами царице клеопатре. аристократы обожали надушенные камзолы, сорочки, панталоны и перчатки. кстати, в честь последних была названа основанная в 1656 году гильдия производителей перчаток и парфюмерии. а людовик xv и его фаворитка мадам де помпадур прославились тем, что каждый день заказывали партию новых ароматов для своих апартаментов, в которых должны были благоухать не только предметы гардероба, но и мебель, и текстильная отделка стен, и даже гобелены. пример более сдержанного использования ароматических средств подал «демократ» наполеон бонапарт. солдат и император довольствовался двумя бутылками нового немецкого изобретения – стойкой и душистой кельнской воды, исключительно фиолетового цвета, которые ему доставляли каждый месяц. eau de cologne, состав которой был запатентован в 1709 году братьями фарина в германии, представляла собой сбалансированную определенным образом смесь воды, алкоголя и растительных экстрактов, аромат которой зависел от соотношения трех ингредиентов, определяющих характер запаха и его стойкость. наполеон предпочитал пользоваться кельнской водой по утрам, после бритья. зная о том, что состав обладает дезинфицирующими свойствами, он обязывал военных лекарей иметь при себе небольшие бутылочки с этим средством, чтобы обрабатывать раны офицеров. кстати, императрица жозефина, как говорят, любила более сильные ароматы, чем ее супруг, а потому выписывала себе розовый «одеколон», который с ее легкой руки очень скоро вошел в моду среди фрейлин. так впервые в истории запахи стали делить на мужские и женские. |
|